| 制菜谱人（严艳珍）验收人（朱信鸽） 西湖小学教育集团第12周菜谱（2016学年第一学期） |
|||||
| 日期 | 星期 | 菜名 | 水果 | 健康小知识 | |
| 11月28日 | 一 | 土豆炖牛肉 | 桔子 | 冬季养生小常识 1、防寒措施 一般家庭居室，室温宜保持在15-2OoC。在低温环境中，要配备好防寒的服装、帽、鞋、手套等。服装、鞋、手套等应避免潮湿，保持干燥。手脚部位不可缚紧，以免影响到末梢血液循环而引起冻疮、冻伤等。 2、 强身健心 在冬季进行适当的体育锻炼，既可舒展筋骨，流通血脉，又能增热保暖防寒。对中老年人来说，冬季锻炼以室内为主，天气晴好时可到室外散步、打太极拳、做保 健操，也可跳舞娱乐。不宜起得太早作晨练。运动量不宜过大，宜量力而行。同时，还要保持乐观、安定的情绪，不做无谓的精力消耗，做到养精蓄锐，这有益于防 治疾病。 3、御寒饮食 冬天应选食热量较高的御寒食品。肉类，以羊肉、牛肉为主，富含蛋白质、碳水化合物及脂肪，提供机体热量较多。医学研究还发现，人在冬天怕冷，除了外界寒冷 的气候条件外，还与机体内某些无机盐的缺乏有关。在蔬菜尤其是蔬菜的老叶、黄 叶、根及皮内均含有丰富的无机盐，因此在食用时不要去掉这些有益的部分。人体缺铁可以 使人觉得怕冷，这时可增加吃含铁丰富的食品，如肝脏、瘦肉、蛋黄、黑木耳、黑芝麻、香血糯、海参等。新鲜蔬菜与肉类掺杂起来吃则防寒的效果更好。 |
|
| 香菇大白菜 | |||||
| 11月29日 | 二 | 雪菜素鸡 | 香蕉 | ||
| 萝卜玉米仔排 | |||||
| 11月30日 | 三 | 香肠蒸蛋 | 香梨 | ||
| 毛毛菜肉末粉丝 | |||||
| 12月1日 | 四 | 红烧狮子头 | 冬枣 | ||
| 包心菜胡萝卜 | |||||
| 12月2日 | 五 | 醋溜土豆丝 | 桂圆 | ||
| 红烧走油肉 | |||||
