| 制菜谱人（严艳珍）验收人（朱信鸽） 西湖小学教育集团第15周菜谱（2016学年第一学期） |
|||||
| 日期 | 星期 | 菜名 | 水果 | 健康小知识 | |
| 12月19日 | 一 | 土豆牛肉 | 青枣 | 民间说，十月萝卜小人参、冬食萝卜夏吃姜，不劳医生开药方。萝卜为十字花科草本植物，性平微寒，具有清热解毒、健胃消食、化痰止咳、顺气利便、生津止渴、补中安脏等功效。萝卜中维生素C的含量比一般水果还多，它所含的维生素A、B以及钙、磷、铁等也较丰富。
萝 卜中还含有很多能帮助消化的糖化酶；促进胃肠蠕动、增进食欲的芥子油；能提高巨噬细胞活力，吞噬癌细胞，并可把致癌的亚硝酸分解掉的木质素。此外，尚含有 葡萄糖、氧化酶腺素、气化黏液素、组织氨基酸、胆碱等成分。所以，它对链球菌、葡萄球菌、肺炎球菌、大肠杆菌均有抑制作用。 |
|
| 大白菜香菇 | |||||
| 12月20日 | 二 | 油炸翅中 | 香蕉 | ||
| 黑木耳炒大白菜 | |||||
| 12月21日 | 三 | 虾仁腰果炒西芹 | 香梨 | ||
| 毛毛菜肉末粉丝 | |||||
| 12月22日 | 四 | 红烧大排 | 冬枣 | ||
| 包心菜胡萝卜 | |||||
| 12月23日 | 五 | 莴笋酱丁 | 桂圆 | ||
| 番茄炒蛋 | |||||
