| 西湖小学教育集团第5周菜谱及用料表 制菜谱人（叶乐勤）验收人（黄韫） 西湖小学教育集团第5周菜谱（2016学年第二学期） |
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| 日期 | 星期 | 菜名 | 水果 | 健康小知识 | |||||
| 3月13日 | 一 | 小油豆腐烧排骨 | 苹果 | 春 天里，万物欣荣，生机蓬勃，是人体生理机能、新陈代谢最活跃的时期。然而春雨绵绵，天气潮湿，乍暖还寒，气候很不稳定。健康的人能够调适自己很快适应环 境，一般无需调补。但是素有旧疾的人，在这多变的季节里，就不那么幸运了，旧疾极易复发。此时，对与这类患者和病后体虚的人，可以通过适当进补，提高身体 抵抗力，使身体得到康复。 春季食物以选则一般性调补食品为宜，如鸡肉、鸡蛋、瘦猪肉、红枣等。不仅可改善慵懒的体质，还可充沛体力。然而，对于身体明显虚弱的人，则需要选择适当的滋补中药来调养，如西洋参、龙眼肉、党参、黄耆等。 春天百花盛开，空气中弥漫着大量的花粉，是过敏性疾病的好发季节。若有慢性疾病或过敏体质的人，春天一定要忌口，忌服“发物”，如虾、蟹、咸菜等食物，否则旧病极易复发。 总的说来，春天的调养药膳，以平补为原则，不能一味使用温热补品，以免春季气温上升，加重身体内热，损伤到人体正气。 |
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| 花菜肉片 | |||||||||
| 3月14日 | 二 | 千页豆腐炒肉片 | 冬枣 | ||||||
| 杂排土豆汤 | |||||||||
| 3月15日 | 三 | 卤肉饭 | 香蕉 | ||||||
| 清炒藕片 | |||||||||
| 3月16日 | 四 | 糖醋排骨 | 桔子 | ||||||
| 红烧冬瓜 | |||||||||
| 3月17日 | 五 | 西红柿炒蛋 | 梨 | ||||||
| 红烧黑木耳肉片 | |||||||||
| 奶黄包 | |||||||||
| 干煸四季豆 | |||||||||
