西湖小学教育集团食堂供应商
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1、杭州粮油食品有限公司：供应西湖小学粮油 2、杭州原烧餐饮管理有限公司：供应西湖小学除粮油外其余产品 3、杭州粮油食品有限公司：供应西湖（府苑）小学粮油 4、和杭州速派餐饮管理有限公司：供应西湖（府苑）小学除粮油外其余产品 5、杭州原烧餐饮管理有限公司：供应西湖(紫萱)小学除粮油外其余产品 6、杭州宏盛有限公司：供应西湖(紫萱)小学除粮油 教师收费标准：9.5元／人，学生收费标准6.5元／人 |
西湖小学教育集团第6周菜谱及用料表
制菜谱人（严艳珍）验收人（朱信鸽）
西湖小学教育集团第6周菜谱（2015学年第一学期）
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日期 |
星期 |
菜名 |
水果 |
健康小知识 |
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10月8日 |
四 |
红烧鸡腿
大白菜胡萝卜肉片 |
桔子 |
秋季饮食原则
多吃深色蔬菜，尤其是绿叶菜和橙黄色蔬菜。在夏天，为了祛暑降温，人们所吃的果蔬一般以瓜类为主，然而这类果蔬中的胡萝卜素(它在人体内能转化为维生素A)含量较低，容易导致人体内的维生素A储备较少。维生素A缺乏表现为表皮干燥，毛囊突起，皮肤粗糙，眼睛发干。橙黄色蔬菜和绿叶菜中富含胡萝卜素，比如胡萝卜、菠菜、芥蓝、西兰花、小白菜等，秋季应多吃。 常吃有助养胃的食物，比如南瓜、小米等。秋季是消化道疾病的高发期，频繁吃肥甘厚味之物会让脆弱的肠胃“雪上加霜”，此时应该吃一些有助养胃的食物，比如，南瓜、小米、圆白菜、姜、木瓜等。另外，酸奶、豆豉等发酵食物营养丰富易于消化，也适合秋天食用。 用薯类来代替部分精白米面。秋季是薯类出产的旺季，常吃一些山药、芋头、土豆、红薯等，用来替代精白米面，是非常好的选择。一方面，薯类食物中富含B族维生素和钾、镁等矿物质，膳食纤维也丰富，有助于人们获取更多的营养。另一方面，它们作为主食食用有利于预防高血压等慢性病。 此外，每天吃一小把坚果。秋季正是食用花生、核桃、榛子、杏仁等坚果的好时候。常吃坚果有助心脏健康，并且坚果还能提供维生素E和多种微量元素。 |
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10月9日 |
五 |
海带排骨 萝卜肉片炒木耳 |
小番茄 |
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10月10日 |
六 |
山药玉米仔排 番茄炒鸡蛋 |
苹果 |
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西湖小学教育集团卫生室制定，后勤服务中心审定，健康小常识仅供参考。
