西湖小学教育集团第13周菜谱

日期 菜名 标项 品名 单位 数量 规格品牌 备注
11月23日 片儿川、荷包蛋
  面条 8    
  雪菜 1    
  茭白肉 3    
  小葱 0.5    
粽子   中肉粽 35 五芳斋 速冻
红烧大排   大排 555   每块1.8两左右
玉米青豆   玉米粒 60    
  美国青豆 60    
  肉丁 16    
油焖茭白   茭白肉 15    
             
水果   苹果 555    
11月24日 炒年糕、稀饭   年糕 9 手指年糕  
  韭芽 1    
  胡萝卜 2    
  肉丝 1    
榨菜炒肉丝 豆沙包   榨菜 2    
  香干 1    
  肉丝 1    
  豆沙包 70 五丰  
油炸鸡翅       大鸡翅 555 2.2两左右  
黑木耳肉片炒莴笋   黑木耳 2    
  莴笋肉 115    
  精肉片 10    
酸菜鱼   酸菜 5    
  草鱼 13    
水果   桔子 555  
11月25日 稀饭、橄榄菜   橄榄菜 3 香港蓬盛瓶装  
肉包   肉包 70 五丰  
雪菜面疙瘩   雪菜 3    
  肉丝 1    
  南瓜 2    
  面粉 6    
红烧狮子头   肉末 95    
           
番茄金针菇日本豆腐   番茄 45    
  日本豆腐 305    
  肉丝 7    
  金针菇 25    
三丝本芹   芹菜 12    
  茭白肉 2    
  肉丝 1    
  红甜椒 0.5    
水果   桂圆 555   每份4颗
11月26日 花生米   花生米 2    
燕麦糯米粥   燕麦 4   提前一天送
  糯米 4    
             
煎饺   水饺 400 五丰水饺  
炒三丁   肉丁 28    
  香干 20    
  茭白 40    
  毛豆肉 10    
大白菜胡萝卜油面筋   大白菜 120    
  胡萝卜 10    
  油面筋 10    
红烧黑木耳翅中   翅中 70    
  黑木耳 0.5 干货  
水果   香蕉 555    
2015-11-27 红豆黑米糯米粥   红豆 4   提前一天送
  黑米 4   提前一天送
  糯米 4   提前一天送
发糕   发糕 6   一开六
炒米粉干   包菜 4    
  胡萝卜 3    
  肉丝 2    
  米粉干 4   提前一天送
梅干菜肉末蛋炒饭   梅干菜 12 好一点的  
  肉末 12    
  鸡蛋 30    
           
山药玉米仔排   山药 40    
  玉米棒 50    
  杂排 12    
红烧鲫鱼   鲫鱼 40 每条鲫鱼半斤左右  
  小葱 1    
水果   香梨 555    
食堂负责人:                 审核人:               填表人:                 联系电话:
注:1. 食堂负责人为总务管理人员,审核人为学校卫生保健教师,填表人为食堂班长或厨师。
   
2. 订货单应至少提前两天通过纸质或网络等形式发给供货商并确认。
    3. 此单一式两份,学校、供货单位各执一份。
  1. da shang
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