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教师收费标准：9.5元／人，学生收费标准6.5元／人

日期

星期

菜名

水果

健康小知识

12月14日

一

青豆玉米

芦柑

吃鸡蛋的误区（1-2）

鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98%以上，营养价值很高。鸡蛋中钙、磷、铁和维生素A含量很高，B族维生素也很丰富，还含有其它许多种人体必需的维生素和微量元素。虽然鸡蛋营养价值高，吃法多变，不过吃鸡蛋还是有5大误区需要注意。

1、生鸡蛋难消化，浪费营养物质，人体消化吸收鸡蛋中的蛋白质主要靠胃蛋白酶和小肠里的胰蛋白酶.而生鸡蛋中的蛋清里有一种抗胰蛋白酶的物质，会阻碍蛋白质的消化和吸收。

2、生鸡蛋里含有抗生物素蛋白，影响食物中生物素的吸收，容易使身体出现食欲不振、全身无力、肌肉疼痛、皮肤发炎、脱眉等“生物素缺乏症”。

12月15日

二

油炸鸡翅

黑木耳肉片炒莴笋

桔子

12月16日

三

狮子头

番茄金针菇日本豆腐

桂圆

12月17日

四

炒三丁

山药玉米仔排

香蕉

12月18日

五

土豆牛肉

大白菜胡萝卜油面筋

香梨