西湖小学教育集团食堂供应商
1、杭州粮油食品有限公司:供应西湖小学粮油 2、杭州原烧餐饮管理有限公司:供应西湖小学除粮油外其余产品 3、杭州粮油食品有限公司:供应西湖(府苑)小学粮油 4、和杭州速派餐饮管理有限公司:供应西湖(府苑)小学除粮油外其余产品 5、杭州原烧餐饮管理有限公司:供应西湖(紫萱)小学除粮油外其余产品 6、杭州宏盛有限公司:供应西湖(紫萱)小学除粮油 教师收费标准:9.5元/人,学生收费标准6.5元/人 |
西湖小学教育集团第18周菜谱及用料表
制菜谱人(叶乐勤)验收人(袁明亮)
西湖小学教育集团第18周菜谱(2015学年第一学期)
日期 |
星期 |
菜名 |
水果 |
健康小知识 |
12月28日 |
一 |
炸鱼排 咖喱土豆
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桔子 |
为什么会出现食物中毒 食物中毒首先应有中毒的食物,并且该食物中带有足够剂量的致病因子,具备了这两条,即可引起食物中毒。 经分析,引起食物中毒常见的有十大因素: 1、不适当地冷藏食物(冷藏温度不够); 2、在室温下贮藏食物(室温在危险温度带范围内); 3、过早地准备食物(使细菌有足够的繁殖时间); 4、不适当地冷却食物(冷却时间过长); 5、不适当地加热食物(加热不彻底或低温长时间加热); 6、内务管理不善(偶然的污染事故); 7、交叉污染(卫生制度不健全,个人卫生习惯不良); 8、不适当地解冻食物(在室温条件下解冻); 9、食品加工或制作人员有感染并且有不良卫生习惯; 10、已加工的食物被污染。 |
12月29日 |
二 |
千张包 大白菜肉片香菇
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香蕉 |
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12月30日 |
三 |
狮子头 炒包心菜
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冬枣 |
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12月31日 |
四 |
扬州炒饭 咸肉冬瓜
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芦柑 |
西湖小学教育集团卫生室制定,后勤服务中心审定,健康小常识仅供参考。