debug就是写程序的时候调试用的；
release是测试产品环境；
distribution就是release更换了正式发布时候的证书签名。因为这个证书你没法在自己的设备上测试。

debug会有调试信息，而且，一般是不优化的，也就是说，debug版本可能会比release版本慢一个数量级。 所以，对于一个产品，首先debug，项目无bug之后再release，发布再用distribution。